İleri yaşın özel ihtiyaçları
Yaş ilerledikçe iştah, tat alma, çiğneme ve sindirim gibi işlevlerde değişiklikler görülebilir. Enerji ihtiyacı azalırken protein, kalsiyum ve bazı vitaminlere olan ihtiyaç önemini korur. İstanbul’da yalnız yaşayan yaşlı bireyler için düzenli yemek hazırlamak ayrıca bir zorluk olabilir.
Beslenmede öncelikler
Öğünlere yumurta, yoğurt, peynir, baklagil, balık ve tavuk gibi protein kaynaklarını eklemek kas kütlesinin korunmasına destek olur. Sebze ve meyve tüketimini artırmak, lif alımını desteklemek açısından önemlidir. Tuz kullanımını azaltmak tansiyon sorunu olanlar için ayrıca önemlidir.
Bakım verenler için öneriler
- Küçük ama sık öğünler hazırlamak
- Gün boyu su içmeyi hatırlatmak
- Çiğneme güçlüğünde yumuşak kıvamlı yemekler tercih etmek
- Yemekleri birlikte yemek ve sosyal ortam yaratmak
- İstemsiz kilo kaybını hekime bildirmek
Diyetisyen ve hekim desteği
İleri yaşta kronik hastalıklar ve çoklu ilaç kullanımı yaygındır. Bu nedenle beslenme planı hekim önerileriyle uyumlu olmalıdır. Diyetisyen, yaşlı bireyin alışkanlıklarına ve sağlık durumuna uygun bir plan hazırlayabilir. Evden çıkmakta zorlanan bireyler için online görüşme ya da bakım verenin aracılık ettiği görüşmeler değerlendirilebilir.